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•”Mejor Espumoso de Chile” en Descorchados
que nos invita a acompañarlo con carnes rojas
Barrica 6 meses en barrica nueva de roble americano
Barrica 12 meses en roble francés
Un factor que contribuye a la expresividad de este vino es su exposición inusual: este noreste
Lazuli Tamaño:750 ml •”Mejor Espumoso de Chile” enUvas 100% Cabernet Sauvignon. Regin Maipo Andes, Chile. Barrica 16 meses en roble francs, 30% nueva. Guarda 3 a 4 aos. Temperatura de Servicio: Entre 16C y 18C. Cosecha Manual en cajas de 10 Kgs. La seleccin manual se hace en una cinta antes de lavar y secar la uva. Molienda: La uva es lavada y secada antes de la molienda. Luego es totalmente desescobajada y despus suavemente molida. Fermentacin: Seis das de maceracin pre fermentativa a baja