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als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare
die vom einfachen Kuchen zur echten Torte aufsteigen wollen
hat auf ihrem restaurierten Bauernhof in Burgbernheim vergessene fränkische Rezepte gesammelt und neu interpretiert: Hagebuttensenf
feine Kochbuch
für jede Jahreszeit
Vegetarisch - Green Glamour Henry Dimbleby als No-knead-Teig oder mit ÜbernachtgareHeiko Antoniewicz zeigt 70 kreative vegetarische Rezepte fr Gastronomie, Partyservice und Hobbykche: Aubergine im Kataifi Teig mit Dukkah, gednstete Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu trkischer Joghurt mit Olivenl und Minzl, garniert mit Fingerlime. Von Algen bis Zucchini reicht das Zutatenspektrum. Fr alle, die vegetarische Kche auf Gastronomie Niveau wollen.