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toujours chic
le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines
Servir avec quelques fruits confits
*Notez que certains jours spécifiques ne permettront exceptionnellement pas l'utilisation de ce bon (jours fériés
il puise son inspiration en plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours
Livre "Un chef dans ma cuisine" Malmousque toujours chicPLONGEON EN MDITERRANE Bouille abaisse, sardines farcies, ctelettes dagneau au thym et panisses, soupe au pistou, Grald Passedat met lhonneur la cuisine du Sud. Lenfant du pays, propritaire du Petit Nice, il puise son inspiration en plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours. Le chef dvoile des pas pas, mais galement de nombreux conseils aviss pour cuisiner au quotidien. La terre provenale est riche, en tmoigne la diversit des recettes
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