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Cremant de Loire L'Etoilèe
Jean-Pascal Godineau
Pressatura soffice
la Vigna del Gris — situata su un versante esposto a Sud-Est — si distingue per una grazia innata
La vinificazione rispecchia lo stile rigoroso e moderno della cantina: dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2021 | Conterno Fantino Marche Cremant de Loire L'EtoilèeIl Sor Ginestra rappresenta lanima pi pura e solare della cantina Conterno Fantino. Situato nel prestigioso cru Ginestra a Monforte dAlba, questo vigneto gode di unesposizione a Sud piena ("Sor" in piemontese indica proprio il versante pi soleggiato) e di un suolo bianco, calcareo e limoso. Le vigne, piantate tra il 1971 e il 1998, affondano le radici nelle celebri Marne di SantAgata Fossili, un terreno che conferisce al Nebbiolo una struttura