Barolo DOCG Colonnello 2021 Aldo Conterno 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Trento DOC Al palato è una danza

Al palato è una danza di equilibrio: lo scioglimento è immediato e uniforme

gesso e pietra bagnata

Gusto: fresco ed equlibrato

Coltivato in collina

ma dall'aria salmastra dell'Atlantico che penetra nei magazzini

Barolo DOCG Colonnello 2021 Aldo Conterno 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Trento DOC Al palato è una danzaMetodo di Produzione Il Colonnello nasce da una parcella specifica dove la composizione del suolo gioca un ruolo chiave: Vigneto: Situato a Bussia, con viti di circa 45 50 anni. Il terreno qui presenta una percentuale di sabbia superiore rispetto al Cicala, elemento che conferisce al vino profumi pi intensi e tannini pi pronti e setosi. Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. La macerazione dura