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un nom dont l'évocation seule suffit à déchaîner les passions
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L'ouvrage décrit les options techniques préventives pour lutter contre le développement de Brettanomyces à chacune des étapes de la production des vins
The Wines of California mexique un nom dont l'évocation seuleAuthor: ELAINE CHUKAN BROWN Editor: Acadmie du Vin Library Language: English Date de publication: 06 2025 Number of pages: 360 Dimensions: 15. 6 x 23 cm Poids: 930g Format: Paperback ISBN: 9781913141875 Prsentation: California is one of the world's most feted wine regions. Elaine Chukan Brown, one of the worlds leading authority on the region, analyses all of the main AVAs, from the North Coast, to the celebrated Napa and Sonoma Valleys. "Its less of
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