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Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch
Der einseitige Schliff ermöglicht extrem präzise Schnitte
Erledigen Sie Ihre Schneideaufgaben in Rekordzeit und mit höchster Präzision
Honyaki-Messer werden in Japan von nur wenigen qualifizierten Handwerkern nach denselben traditionellen Techniken gefertigt
"Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:White Steel #2 Früher verwendeten Fischer ihre FunayukiDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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