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La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d’acciaio da 70 hl
I mosti ottenuti fermentano separatamente
acidità totale 5
dopo la raccolta
Ricco di note tostate di pane e sentori di pasticceria
Sole e Vento terre Siciliane IGP 2023 Miglior Rapporto qualità Prezzo La classica fermentazione in rossoDue territori. Il vino del sole e del vento. Nel 1997 Marco ritenne fosse arrivato il momento di produrre un vino frutto del connubio tra due territori, un blend perfetto delle due variet che caratterizzano la produzione aziendale, il Grillo e lo Zibibbo. Un vino che vuole esprimere in chiave innovativa la forza, la semplicit e la purezza del sole di Marsala e del vento di Pantelleria. Come e quando il Sole e Vento. Sole e Vento si abbina con marinati
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