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Affinamento: 14 mesi in botte di ciliegio e rovere
mela verde e agrumi
Le viti sono coltivate su terreni sabbiosi e argillosi
Presenta una buona armonia e una buona sapidità
con una freschezza vibrante e una leggera sapidità che dona equilibrio e profondità
Barbera d'Alba DOC Pio Cesare 75 CL Annata:2022 Affinamento: 14 mesi in botteVariet Barbera 100% Vigneti Dai vigneti di propriet della Famiglia a Serralunga dAlba (Colombaro) e a Monforte dAlba (Mosconi) nella zona del Barolo, a Treiso (Bongiovanni) nella zona del Barbaresco, a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello) e a Diano dAlba (Carzello). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 25 giorni. Affinamento In botti di rovere francese per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Le uve
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