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a una temperatura controlada y ventilada
guisos y pastas
Italia Barrica 3 semanas de maceración y 24 meses en barrica
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 17º C
tiene un cierto carácter condimentado
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Francia a una temperatura controlada yUvas Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%. Regin Valpolicella DOG, Veneto, Italia. Barrica 15 meses en barricas de roble eslavo de 65 hectolitros. Guarda 5 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C. Tommasi "Ripasso" es el resultado nico de referir Valpolicella Classico Superiore en las clidas pieles de uva de la cual Amarone ha sido fermentado. Este proceso, utilizado solo en aos vintage raros, imparte la riqueza de carcter y
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