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Le vigne del paese (coltivate a Chardonnay) sono soleggiate tutto il giorno
Abbinamenti gastronomici: Carni
Sapore: strutturato
dolci note di frutta esotica come mango
ricca sapidità e lunga persistenza gessosa
Chardonnay Alto Adige DOC 2017 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Cabernet Franc Le vigne del paese (coltivateVitigno: Chardonnay 100%. Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in serbatoi dacciaio ad una temperatura controllata di 18C ed in parte, per il 30% ca., in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata. La produzione si aggira sui 80 hl ettaro. Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo brillante. Olfatto: delicato e
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