Château Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2023 malbec gevolgd door volledige malolactische gisting

gevolgd door volledige malolactische gisting en ongeveer 12 maanden rijping in Franse eiken vaten

In de mond is hij krachtig en geraffineerd en heeft hij een aanhoudende afdronk

malolactische gisting en zes maanden rijping ook in roestvrijstalen vaten om het fruitige karakter te behouden

Een van de top cuvée's van Domaine Singla is cuvée Bressol

In de geur heeft het een zeer rijk aroma

Château Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2023 malbec gevolgd door volledige malolactische gistingDeze Ctes du Rhne heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst