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grafito y pimienta negra
delicado y mineral
el Chef de Caves Hervé Deschamps opta por dejar reposar el champán sobre sus lías durante al menos tres años en la botella
La fermentación es espontánea en cubas de cemento vitrificadas
cuyo cierre destaca por su limpieza
spumante metodo classico brut 2021 terrazze dell etna Natale-12nov-21dic-sconto10 grafito y pimienta negraNel calice ha un colore giallo oro con riflessi verdastri, con un perlage fine e duraturo. Al naso si avvertono sensazioni minerali e di pietra focaia, impreziosite da note di crosta di pane e frutta a polpa bianca. In bocca elegante, cremoso, con un gusto fresco enfatizzato da una vena minerale importante. Lazienda agricola Terrazze dellEtna molto attenta ad osservare le tradizioni locali del terroir etneo: in particolare, in queste zone, la
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