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Macabeu Blanc 2015
de framboise et de petits fruits rouges
Il accompagnera le foie gras
en fraîcheur et en tendresse
Cet apéritif à base de vin est un grand classique à base de noix fraîches macérées neuf mois
Magnum Magma 2015 Produits en rupture Macabeu Blanc 2015Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de collage, pas de sulfites, lgre
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