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Le raisin est récolté en surmaturité
Les vignes de ce chardonnay de la haute vallée de Limoux croissent sur sol de poudingues
entre fruit et pierre : une légère touche fumée fait penser au schiste
Ce grenache provient d’une parcelle plantée entre 1 300 mètres et 1 368 mètres d’altitude sur des sols ardoiseux et schisteux
et une finale nette et saline
Jéroboam Susucaru Rosato Rosé 2018 Grèce Le raisin est récolté enJroboam Susucaru Rosato Ros 2018, Frank Cornelissen Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est base de nerello mascalese, de malvasia, de moscadella, dinsolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversit du vignoble de Frank Cornelissen. Sa belle couleur fraise brillante lui donne dj une grande sduction ; la fracheur qui se dgage au nez et en bouche confirment celle ci. Beaucoup de fruit et une lgre amertume pour ce ros
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