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fricassée de canard
58% Cabernet-Sauvignon
Vendanges avec tri manuel
Agriculture raisonnée
pour le décrire de multiples manières »
Biotifulfox - Famille Coulon du Domaine de Beaurenard Cabernet-Franc fricassée de canardVin Biologique et Biodynamique. CEPAGES 80% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah. VINIFICATION Tout commence par une slection minutieuse des raisins. Arrive alors la vinification : respect du calendrier astral, assemblage, fermentation lente temprature maitrise, repos en bouteille. chacune de ces tapes la Famille Coulon dessine lquilibre du vin jusqu apposer sa signature : triptyque audacieux entre parfum, dlicatesse et minralit. DEGUSTATION Un vin
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