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9g/l | Säure 8
1973 | Füllmenge 0
Vergärung und Lagerung für ein Jahr im großen Holzfass
Pfalz ALLERGENE
nach der schonenden Filtration wurde der Wein im Juli 2023 abgefüllt
2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Empfehlung 9g/l | Säure 8WEITERE INFORMATIONEN: 12,5 %vol. Restzucker: 6,6 g l Sure 6,9 g l Kategorie Rserve Artikelnr. 2251 Fllmenge 0,75l LAGE Rhodter Schlossberg BODEN Buntsandstein, Sandlss VINIFIKATION Kleinstparzelle, fast 70 Jahre alte Rebstcke (Pflanzjahr 1955), selektierte Handlese, 24h Maischestandzeit, Spontanvergrung und Reifung in Barriques franzschischer Eiche (1. Belegung) fr 9 Monate, auf der Vollhelfe gelagert bis zur Fllung Ende Juni 2023, weitere Reifung
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