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Das kühle Saar-Klima mit langen Vegetationsperioden und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden verleiht den Weinen ihre markante Frische
die Säure schön eingebunden
Im Glas zeigt sich der Herrenberg straff
2022 brachte ideale Bedingungen für Balance und Präzision
der Weißburgunder von den warmen Buntsandsteinböden in Ungstein
Monte Vacano Riesling 2023 Pinot Noir Das kühle Saar-Klima mit langenMonte Vacano kommt aus dem steilsten Teil des Kiedricher Bergs, am bergang vom Grfenberg zum Turmberg da, wo der Phyllitschiefer Anteil am hchsten ist. Benannt nach der Urgromutter von Wilhelm Weil, deren Mitgift dieses Stck Land finanziert hat. Bio zertifiziert, spontanvergoren, 22 Monate auf der Vollhefe in 1. 200 Liter Stckfssern, ohne Schwefel ausgebaut. Naturkorken. In der Nase vielschichtig und tief: Frucht, florale Noten, kruterige Wrze und