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Pilzgerichte und kräftige Saucen
was ihm seine Tiefe und cremige Textur verleiht
würzig und angenehm salzig – ein Negroamaro mit Ausdruck
Der Valdecuevas Verdejo 2023 leuchtet in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Conegliano-Valdobbiadene / Italien
Falanghina Colle Imperatrice, Astroni 2023 Bio Pilzgerichte und kräftige SaucenBeschreibung Die Geschichte dieses Weins beginnt nicht im Keller, sondern in der Antike. Man sagt, die Rebsorte Falanghina gelangte ber den Hafen von Cuma nach Italien einer griechischen Kolonie, gegrndet um 700 v. Chr. Dort erkannten die ersten Siedler: Auf Italiens Bden faulten bodennahe Reben schnell. Ihre Lsung? Die Reben wurden angehoben und an Holzpfhlen befestigt den phalangae. So entstand Vinum Album Phalanginum, der Urahn unserer heutigen
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