Alta Langa 2019 MG | Ettore Germano Roero Arneis DOCG vede protagonisti in parti uguali

vede protagonisti in parti uguali il Sémillon (50%) e il Sauvignon Blanc (50%) — affiancati in alcune annate da una piccola e preziosa quota di Sauvignon Gris —

3 Barbaresco

È un bianco di grande carattere

un vino che richiede pazienza nei primi anni di vita ma che ricompensa con una longevità straordinaria

Si ritrovano anche gli aromi tipici della denominazione

Alta Langa 2019 MG | Ettore Germano Roero Arneis DOCG vede protagonisti in parti ugualiQuesto spumante nasce da un sapiente blend di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati ad altitudini elevate tra i 500 e i 570 metri su terreni calcarei e pietrosi. La vinificazione dello Chardonnay avviene in parte in tonneaux di rovere francese e in parte in acciaio, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti con btonnage costanti. Dopo il tiraggio primaverile, il vino affronta la rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di 30 mesi. La