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Entrées légères
soutenue par une belle minéralité et une fraîcheur rafraîchissante
il a l’élégance et l’harmonie du Weisstorkel
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 1 - 8 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage
L'élevage en œufs de béton ajoute une dimension supplémentaire à ce Chardonnay
CALAMIN, CUVÉE VINCENT Millésime:2024 Entrées légèresEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs fin et dlicat, fleurs blanches, fruits du verger. Belle minralit PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Calamin est un terroir trs particulier au sein de Lavaux. Issu dun boulement survenu il y a fort longtemps, ses boulis se sont dposs par dessus le terroir du Dzaley, en en arrachant une partie au passage et en mlant ainsi les sols. Il en rsulte un sol fin et compact, o la
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