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un tajine d’agneau ou un gibier en sauce
pour toute saison et tout accord
de tressallier de Saint Pourcain
Frederic Cossard
Domaine Pacina
Le Petit Rosé de Gimios 2012 Petits prix un tajine d’agneau ou unLe Petit Ros de Gimios, Le Petit Domaine de Gimios Un ros qui se dmarque : muscat petits grains, cinsault, alicante, grenache, aramon, carignan et on en oublie certainement, mais il est certain quil doit largement sa personnalit au carignan, cpage pic, et laramon, trop rare. Un rose soutenu dans le verre, une longueur de palais extraordinaire, une texture soyeuse et sensuelle. La vraie noblesse du ros. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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