Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba BIO 2022 Hert 40% in nieuw eiken en

40% in nieuw eiken en 60% in vaten van 1 jaar oud

De druiven komen van wijnstokken van 90 jaar oud met een beperkte productie

Alleen de druiven met het grootste rijpingspotentieel blijven aan de wijnstok

Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven

dan meer bloemig en eindigt lang met een verfijnd maar zeer dicht

Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba BIO 2022 Hert 40% in nieuw eiken enDolcetto d'Alba Calupo is een intens robijnrode wijn met typische paarse reflecties in het glas. In de neus is de wijn geurig met hints van viooltjes en rijp rood fruit. In de smaak heeft het nog veel meer fruit omhullend in zachtheid met een droge, frisse en zuivere afdronk. Zeer veelzijdig inzetbaar naast gerechten, van vlees voorgerechten tot gebraden roodvlees, uitstekend bij agnolotti al plin een klassiek gerecht uit Piemonte. Deze Dolcetto is