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fermenté sur levures indigènes et élevé en cuve inox et béton pour préserver la minéralité
Un domaine artisanal certifié bio
Cuvée : Apache
Alsace Blanc 2023 — Einhart Einhart est un domaine alsacien conduit en biodynamie qui vinifie ses vins selon une approche nature intégrale : sans soufre ajouté
avec des tanins fondus et une finale fruitée persistante
Vin rouge Chkhaveri (Schkhaveri) - Vin nature de Géorgie vin-orange fermenté sur levures indigènes etLe chkhaveri (parfois orthographi schkhaveri) est l'un des cpages rouges autochtones les plus rares de Gorgie. Il est cultiv principalement dans la rgion de Gourie, prs de la mer Noire, o la viticulture millnaire connat aujourd'hui un renouveau passionn port par les vins natures. Vinifi selon les mthodes traditionnelles gorgiennes cuvaison en qvevri (amphores enterres) ou en cuve , ce rouge nature d'une grande singularit est un ambassadeur d'un
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