Rocafosca 2022 Moscatel mediterrane kruiden zoals tijm en

mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn

scampi met look

Even intense neus van rijp rood fruit

mooie concentratie

13 maanden vatlagering op Frans eiken (80%) en Amerikaans eiken (20%) vaten

Rocafosca 2022 Moscatel mediterrane kruiden zoals tijm en50% garnacha, 50% cariena (lokaal: sams). Aparte vinificatie, deels op inoxen vaten, deels in betonnen vaten. Een deel van de druiven wordt niet ontsteeld. Spontane malolactische gisting en verdere rijping van 12 maanden, deels op Sloveense eiken vaten van 3000L., deels op amforen. Biologisch bewerkt. Complexe aroma's van rijp rood en zwart fruit, mediterraan struikgewas met hints van krijt en mineralen (de wijn weerspiegelt de leistenen bodem,