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Fermentazione controllata in acciaio Affinamento: 6-7 mesi in acciaio Filosofia Produttiva:
Successivamente è previsto un affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 6 mesi
il vino è ben strutturato e i tannini sono ben integrati
ben bilanciato e di una persistenza avvincente Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:
e note minerali di pietra focaia Gusto: Accattivante e con una struttura flessibile e compatta Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:
Barbera d'Alba DOC 2020 Olek Bondonio Bodegas Bernabeleva Fermentazione controllata in acciaio Affinamento:Caratteristiche Denominazione: Barbera d'Alba DOC Annata: 2020 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Barbera d'Alba 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Note di ciliegia sotto spirito, rabarbaro, menta, liquirizia Gusto: Naso speziato, giusto equilibrio tra acidit e potenza Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 30 anni su terreno argilloso Vinificazione: