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con las peculiaridades propias de la añada
Tas la fermentación alcohólica
serárealzar los sabores de los frutos rojos con un crujido ácido y solo ligeramente endulzado
Estructurado
su orientación hacia el oeste implica que las uvas desarrollan pieles más gruesas
EL CASTRO DE VALTUILLE 2022 Chinon con las peculiaridades propias deEl Castro de Valtuille es un vino de villa elaborado con las uvas de tres parajes del pueblo que se caracterizan por su frescor. Para elaborar este vino utilizamos uvas provenientes de los parajes: Cabanelas, en el que los suelos son mas arcillosos, Mata los pardos, una parcela colindante con Villegas, con suelos arcillo arenosos, y El Val, con suelos mas pedregosos y orientacion opuesta a los dos anteriores, lo que hace que la parcela sea mas fresca
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