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Frutta e Bacche: Mela Renetta del Trentino
nelle province di Piacenza (principalmente) e Parma
sostenuto da una piacevole freschezza e da una buona acidità che ne slancia la struttura
si abbina splendidamente con pesce crudo
con una sensazione rotonda e note sorprendenti di ribes rosso e mango
Trisarco grappe Frutta e Bacche: Mela RenettaTrisarco Altitudine: 600650 m s. l. m. Vendemmia: ManualeConservazione: 34 anni (anche se gi pienamente godibile oggi)Temperatura di servizio: 810C Prodotto da vigneti di altura tra i 600 e i 650 metri, Trisarco nasce da una vendemmia esclusivamente manuale. Dopo una macerazione mirata, segue una pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata. Laffinamento sui lieviti fini in acciaio inox valorizza freschezza, precisione aromatica ed
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