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La saveur varie en fonction de la quantité de glands que le cochon a mangé et de la quantité d'exercice qu'il a fait
il présente un aspect marbré avec une prédominance de la partie maigre
Lote Regalo compuesto por: -Balancines Gold 750ml -Cava Extremeño "Sierra de Guadalupe"750ml -Balancines Blanco sobre lias 750 ml -Paleta Ibérica Cebo de Campo 100gr -Lomo Ibérico Cebo de Campo 100gr -Chorizo Ibérico Extra 100gr -Salchichón Ibérico Extra 100gr
Le jambon ibérique de bellota est celui qui provient de porcs de race ibérique et est obtenu après un processus qui peut durer jusqu'à trois ans
Ingrédients : Longe de porc ibérique
Épaule de cebo de campo - 50% Raza ibérique La saveur varie en fonctionL'paule d'appt ibrique provient de l'animal lev au pturage et reoit une alimentation base d'herbes et d'aliments (crales et lgumineuses). Label vert : La Paleta Cebo de Campo Iberico provient de porcs ibriques nourris de manire extensive dans les pturages, ce qui signifie qu'ils accompagnent leur alimentation avec des herbes naturelles et que leur viande est favorise par le travail qu'ils effectuent en libert. L'paule d'appt ibrique se distingue des
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