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feinfruchtiger und extrem mineralischer Chardonnay mit moderner Reduktion
Mit nur bis zu 11
Struktur und Langlebigkeit
Mit einer limitierten Produktion von nur etwa 2
In der Nase hat er ein sehr fruchtiges und intensives Aroma
Giovanni Rosso - Barolo DOCG La Serra 2020 St. Joseph feinfruchtiger und extrem mineralischer ChardonnayDie Lage La Serra gibt es auch in anderen Ortschaften und ist einer der Grand Crus des Piemonts. Nach Sden ausgerichtet und auf kalkreichen Bden (Helvetium) wachsen hier sonnenverwhnte Trauben, die etwas dunklere reife Fruchtaromen bewirken. Zu den typischen Noten wie Himbeere, gesellen sich schwarze Kirsche und Cassis dazu. Reife Tannine legen sich samtig ber die Zunge und dann kommt der Zug nach hinten. Straff und mineralisch am Gaumen. Langer
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