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die für jeden Anlass ein passendes Rezept griffbereit haben wollen
Asche und Rauch trifft auf High-End-Technik
Nigel Slater kocht seit Jahrzehnten
der türkischen Küche bei Brandstätter zu dem Ruhm zu verhelfen
der 17 Jahre in Japan lebte und an der Elite-Universität Keio studierte
Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt Meike Stüber die für jeden Anlass einGennaro Contaldo, aufgewachsen an der Amalfikste und schon mit acht Jahren in lokalen Restaurants ttig, ging mit 20 nach Grobritannien und wurde dort zum Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer. Bei ars vivendi, wo bereits acht seiner Titel erschienen sind, taucht er nun in fast vergessene Rezepte aus der Toskana und Sizilien ein Familiengerichte, die ber Generationen von italienischen Nonnas weitergegeben wurden. Fr alle, die Italiens kulinarisches
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