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quien es el encargado del manejo de las fincas
Finca Hartmann sigue siendo una empresa familiar: cada miembro de la familia está involucrado con pasión y trabaja activamente para la empresa
Productor: David Rubanzangabo
Emplean alrededor de 253 empleados
los tanques de fermentación se colocaron en baños de agua de hormigón para mantener una temperatura constante entre 15 y 18 grados centígrados rotandolos continuamente
Lang Biang. Café de Vietnam Datiles quien es el encargado delPerfil Sensorial: Grosella, limoncillo, manzana asada, complejo y jugoso Productor: Marian y Lim Regin: Dalat Altitud: 1. 500 1650 msnm Proceso: Lavado Kenia Varietal: Bourbon, Typica, Caturra Este lote es un caf de doble lavado elaborado por Marian Taka y su esposa Jan Lim en Zanya Coffee en Lang Biang. Este elegante caf lleva la firma de Marian como ningn otro. Su caf favorito se fermenta dos veces en agua, siguiendo un mtodo muy extendido en frica
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