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einer besonderen Zuchtform
Der Wild-Lavendelhonig ist ein sehr klarer Honig (in der flüssigen Phase ) und hat ein zartes Aroma mit einer fruchtigen Note und schmeckt nicht sehr süß
dass man richtig viel benutzen kann ohne dass ein Gericht zu scharf wird
Schokolade sowie Schwarztee
anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden
Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker einer besonderen ZuchtformDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prrierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind ausserdem gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit. Fr einen Brlauchschaum etwa prieren Sie Sahne, Brlauchpaste und das Sojalecithin mit dem Prrierstab. Der Schaum lsst sich