cote de boeuf
Bij het proeven valt direct de signatuur van Jérôme op
Dit is hogeschool Pinot waar het gevoel- en liefde voor het vak van wijnmaken werkelijk vanaf druipt
Indien de wijn langer wordt bewaard (en zich dus verder kan ontwikkelen) kan deze ook de wat zwaardere -en zelfs pittige oriëntaalse- gerechten aan
Intense smaak van rijpe kersen
Pascal Doquet (3L), Blanc de Blancs, Arpège, Premier Cru, Champagne (ALLEEN OPHALEN) Jérome Prévost cote de boeufAppelbloesem, honing, toast, appel en het verleidelijke van truffel in een prachtig huwelijk. Deze 100% Chardonnay Champagne is fris, vol, stijlvol en rijk. Lekker als aperitief, met charcuterie, bij een gerecht met (gegrilde) zeevruchten, sushi, sashimi en gevogelte