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Al palato è caldo
prevalentemente ad Aÿ e in parte minore a Mareuil-sur-Aÿ
PROFUMO Al naso
MACERAZIONE Per circa 8-10 giorni
Consigli di degustazione
Champagne AOC Grand Cru Avize Champ Caïn 2013 Jacquesson 0,75L — Cuvée Extra Brut Eminente Al palato è caldoUn Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto verso sud, con una posizione a dir poco ottimale per luva chardonnay: da questi terreni magici nasce lo Champagne Extra Brut Champ Can, uno dei quattro lieux dits prodotti dalla Maison Jacquesson solamente nelle grandi annate. Vinificato e affinato in botti, dove svolge completamente la malolattica, rimane sulle fecce per 8 anni prima di essere sboccato. Una bottiglia memorabile,
US$ 19.90
US$ 78.24
US$ 195.99
US$ 26.56
US$ 32.36
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