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La uva se recolectó en un punto entre la madurez y la sobre maduración
en que abundan los cantos rodados propios del terreno aluvial
Guarda 1 a 2 años Temperatura de Servicio: Servir a 16-18°C Vendimia:
pescados blancos y quesos semicurados
Uvas 76% Pinot Noir
Bouchard Aîné & Fils Gevrey-Chambertin Mantonegro La uva se recolectó enUvas 100% Pinot Noir. Regin Gevrey Chambertin AOP, Cote de Beaune, Borgoa, Francia. Barrica 14 meses, 40% nueva. Guarda 8 a 12 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 14 16C. Vista Color Rojo cereza claro y brillante. Nariz Distinguido y complejo , ligeramente amaderado , con notas de vainilla y frutas rojas y negras (grosellas negras , frambuesas y cerezas Morello). Notas animales de almizcle y pelaje. Boca Con cuerpo , con potencial de envejecimiento