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Ajoutez 1 cuillère à café bombée par litre de bouillon lors de la cuisson des légumes
Sélectionné par le groupe Épices Fuchs (savoir-faire de maître aromaticien depuis 1952) pour sa gamme professionnelle Bahia
Critère technique Cannelle moulue (Cette fiche) Cannelle bâton Intégration Directe dans la masse · Dispersion homogène Infusion lente puis retrait obligatoire · À filtrer Usages idéaux Pâtisserie
Selon vos volumes et préférences
Issu de l'expertise de maître aromaticien Fuchs établie depuis 1952
Poivre noir en grains Bahia 1 kg - format professionnel économique pour restauration PAPRIKA ADS Ajoutez 1 cuillère à caféLe Poivre Noir en Grains Bahia 1 kg est le choix stratgique des restaurateurs et passionns de cuisine recherchant le meilleur rapport qualit prix pour un poivre de grade professionnel. Contrairement au poivre moulu qui s'vente rapidement, les grains entiers de Piper nigrum protgent leurs huiles essentielles (piprine) jusqu'au moment de la mouture, garantissant une puissance aromatique maximale pour vos steaks, sauces et marinades. Ce format sachet
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