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25 recettes pensées en accord avec les vins Gérard Bertrand
Le vignoble
Nous avons la chance d’avoir sur un plateau argilo-calcaire du domaine de l’Estagnère une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plantée à parfaite densité (5000 pieds/ha) et avec des palissages de qualité permettant une belle surface foliaire
Chaque assemblage est une exploration au coeur du terroir et l’accomplissement d’un travail effectué en équipe à la recherche de l’équilibre où chaque décision est guidée par une profonde connaissance et un respect immuable de la nature
elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins
Clos d'Ora 2012 Magnum 150cl avec coffret bois vin rouge iconique Villa soleilla 25 recettes pensées en accordUn vin exceptionnel dans cet endroit mystrieux et prserv culminant 200 m daltitude Un vin dj reconnu par la critique : Bettane et Desseauve dans Les chos : Un Grand cru n dans le Languedoc Un vin rare dj list dans les plus beaux tablissements du monde : Fouquets Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrods (Londres), Burj Al Arab (Duba) Vin bio certifi AB & biodynamie certifi Demeter
US$ 115.00
US$ 547.50
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