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L’attaque est classieuse
avec une grosse majorité de Cabernet Franc et quand c’est vinifié par ce vigneron qui y ajoute bien volontiers son Brin de Folie
50% de Cabernet Franc associé à 25% de Gamay et 25% de Pinot Noir pour cette cuvée
Voici un pur jus de Pinot Noir qui présente un équilibre incroyable
Pur Jus est un vin très gourmand et facile à déguster
Bourgogne Blanc 2020 L’attaque est classieuse100% Chardonnay pour cette parcelle situ Meursault et qui vient dachever ses 3 ans en conversion Bio. Une belle acidit bien matrise, un vin trs fin et fruit (poire) avec une longueur tonnante. Non filtr, levures indignes, SO2 non dtectable!