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le milieu de bouche est élégant avec une trame tannique d'un toucher doux
Nous privilégions une chauffe "douce" à "moyenne plus" afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois
Ce Grand Cru présente une belle robe pourpre intense
où framboise et cassis cohabitent avec une touche d’agrume
Très belle structure tannique du vin
Grande Réserve, Domaine d'En Ségur Style:2018 le milieu de bouche estCEPAGES 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Culture raisonne L'enherbement est naturel. Les vignes sont bourgeonnes, effeuilles et vendanges en vert pour concentrer la qualit dans les raisins. Co fermentations et levages en barriques de chne pendant 12 mois. DEGUSTATION La couleur est profonde, le nez est puissant et complexe avec des notes de cerise noire, de caf et de torrfaction. La bouche est charnue avec des tanins velouts. Les notes
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