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tahini et pâtisseries
elles deviennent un véritable élément de mise en scène qui distingue les établissements exigeants
en bouteille gainée d'aluminium
Cette recette d'olives vertes à l'orientale combine la finesse des variétés picholine et kalamata à la fraîcheur de légumes croquants (carottes
🟤 Le sucre La Perruche blanc & roux
Fonds brun lié 750g | 30L Vegan tahini et pâtisseriesLe fond brun li, la sauce de base des chefs. Base culinaire haut de gamme sans exhausteurs de got, stable en liaison froide, qui donne jusqu' 30 L de fond savoureux partir d'un pot. Idale pour raliser rapidement sauces brunes, jus, fonds de cuisson, plats mijots et rductions de qualit constante. Un gain de temps prcieux en cuisine professionnelle. Sign Knorr Professional. Format : pot de 750 g (carton de 6) Knorr Professional.
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