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dans un style droit
marquée par la sensation typique du poivre vert
rehaussées par une trame légèrement toastée qui apporte de la profondeur
des langoustes tout simplement grillées et des artichauts en barigoule
il révèle une belle structure tannique qui lui confère équilibre et élégance
Hothum - Riesling Gustwein - 2023 Vin blanc dans un style droitLa majorit des vignobles du domaine spanouissent sur des sols calcaires. Mais ce Riesling ci provient du quartzite une roche rouge, riche en fer. Peu de cpages refltent autant leur terroir que le Riesling : ici, il se rvle minral, lanc et lgrement fum. Il se distingue par une grande structure, de la profondeur et une belle longvit. 100% Riesling
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