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Dopo una completa fermentazione malolattica
occorrevano anni
50% calcare
senza mai dimenticarsi il Clos Mathis
pepe bianco
Costa d'Amalfi DOC Bianco 2023 Marisa Cuomo 0,75L — Vino Bianco Campania 2021/2035 Dopo una completa fermentazione malolatticaQuesto vino bianco Costa dAmalfi nasce da un sapiente assemblaggio fra i due vitigni autoctoni a bacca bianca largamente coltivati allinterno dei confini regionali della Campania, Falanghina e Biancolella. Le piante di queste due variet crescono in vigneti terrazzati a 300 400 metri di altitudine che si affacciano sulla costa dAmalfi, in un panorama davvero suggestivo. Il terroir dominato da rocce dolomitico calcaree. La vinificazione, che avviene in
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