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sur des moraines glaciaires à 400 mètres d'altitude
Un millésime de dégustation à savourer pur
Max Jäck cultive un petit vignoble d'environ deux hectares de façon naturelle
Une finition gourmande et singulière
À boire légèrement frais
Pétillant naturel Truc 2023 - Enivrance Titre:Default Title sur des moraines glaciaires àLe domaine Enivrance (Nicolas Pieron) Nicolas Pieron a fond Enivrance en 2019 sur 2 hectares de vieilles vignes plantes entre 1950 et 1975 par la famille Jaspard, en Moselle. Sur des sols argilo calcaires, il travaille l'Auxerrois, le Pinot Noir et le Meunier avec le moins d'intervention possible, en qute de vins vivants et expressifs. "Truc" un nom la franchise dsarmante est son ptillant naturel, mthode ancestrale, n d'une vinification sans chapeau.