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Servi au plat principal avec un ris de veau à la moutarde accompagné de petits pois frais
Servi en entrée avec un assortiment de mezze libanais: Hummus
Elle le cultive sur une variété de terroirs afin que chaque cuvée ait son essence propre
s’exprime ici dans sa plus grande pureté sur les sols calcaire de Thurgovie
qui se suffit à lui-même ou qui accompagne parfaitement un plat mijoté
MON VIEUX PINOT NOIR CANTINA SILBERNAGL Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Mres sauvages, prunes et forestier humide, avec une belle tension PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAnne Claire Schott na pas fini de nous tonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalit irrductible de sa cratrice, et cela donne des jus magiques rsolument vivants et affirms. Mon Vieux Pinot Noir est un cru issu dune vieille vigne dont les ceps ont entre 45 et 60 ans. Vieille,
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