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gleichzeitig aber sehr klar und fokussiert
Mit etwas Luft entwickelt die Beerenauslese zusätzliche Ruhe und Komplexität
einer steilen Terrassenlage der Wachau mit kargen Urgesteinsböden und starkem Einfluss des pannonischen Klimas
der unkomplizierten Genuss mit einer eleganten
ruhiges Finish mit schönem Entwicklungspotenzial
Xavier Gerard – Cote-Rôtie 2021 Demeter gleichzeitig aber sehr klar undDer Cte Rtie 2021 von Xavier Grard zeigt die Appellation von ihrer besonders eleganten und terroirgeprgten Seite. Die steilen Schieferhnge der nrdlichen Rhne verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Finesse und eine auergewhnlich przise Struktur. Xavier Grard arbeitet bewusst klassisch und mit viel Zurckhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. 2021 zeigt sich khl, straff und