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In bocca: Il tannino è setoso e dona al vino eleganza
Colore: spuma copiosa
rinfrescate da una vivace acidità
Abbinamenti gastronomici: si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari
selezionati con cura per garantire la massima qualità del prodotto
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Saumur AOC In bocca: Il tannino èIl Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 rappresenta una delle espressioni pi autentiche della tradizione veronese. Nasce da una pratica antica, il ripasso, che consiste nel far rifermentare il giovane Valpolicella sulle vinacce dellAmarone. Da questo incontro nasce un vino che unisce la freschezza e la vivacit del Valpolicella con la profondit e la complessit tipiche delle uve appassite. Bertani interpreta questa tecnica con eleganza e rigore,
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