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ma immediatamente sferzato da una tensione minerale e acida che ne verticalizza il sorso
sorretta da una buona acidità
L’ingresso iniziale al palato è vibrante
custodita dal Domaine de la Vougeraie
PROFUMO Legno
Pinot Nero Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Sebino Rosso Pinot Nero Igt ma immediatamente sferzato da unaMetodo di Produzione Il Pinot Nero di Kellerei Bozen nasce da una filosofia di minimo intervento per preservare il vitigno: Altitudine e Microclima: Le uve sono coltivate in siti selezionati tra i 400 e i 600 metri s. l. m. (come le zone di Renon e dell'Altopiano del Colle). Queste altezze garantiscono le escursioni termiche necessarie per sviluppare i precursori aromatici senza appesantire il grado alcolico. Vinificazione Delicata: La fermentazione
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