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Joé privilégie un élevage mesuré (10 mois en béton et en vieux fûts) afin de soutenir la structure du vin sans masquer l'éclat du fruit
Lionel Maurel incarne une génération de vignerons qui veulent des vins vivants et sincères
Idéal à partager autour d’une pizza napolitaine ou d’un poulet rôti dominical
· Élevage en cuves inox · Coteaux orientés sud-sud-est
La macération est volontairement courte pour préserver le fruit
Mas d'Agalis - Yo no Puedo Mas 2022 Joé privilégie un élevage mesuréLa dgustation Avec Yo no puedo ms, on se laisse vite emporter : le nez souvre sur des fruits rouges et noirs, relevs dpices douces. La bouche reste souple, frache avec juste ce quil faut de rondeur. Un rouge qui donne envie dy revenir encore et encore. propos de la cuve Yo no puedo ms Vin de France 2022 Grenache, Mourvdre, Syrah 12,5 % vol. levage de 10 mois (85 % en cuve, 15 % en barriques anciennes) Potentiel de garde : 2 5 ans Au chai Vendanges