2021 Paul Clüver »Seven Flags« Pinot Noir tier:916859 was eine besonders sanfte Extraktion

was eine besonders sanfte Extraktion und maximale Präzision ermöglicht

dass ihr unseren Cru Bourgeois so schätzt und dass ihr die wechselvolle Geschichte von Larose-Trintaudon schon viele Jahre begleitet

Am Gaumen erscheint der Cabernet Sauvignon mit komplexer Struktur

Er besteht aus allen Champagner-Rebsorten: Chardonnay

Körper und Tannin sehr gut ausbalanciert

2021 Paul Clüver »Seven Flags« Pinot Noir tier:916859 was eine besonders sanfte ExtraktionAuf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. Paul Clver war einer der ersten, der das Potential der Region fr den Weinbau erkannte. Heute gehrt er zu den absoluten Top Produzenten